开封灌汤小笼包是河南省开封市标志性传统面食兼小吃，核心传承地为鼓楼区。其前身可追溯至北宋东京城的山洞梅花包子，历经传承发展定型为薄皮大馅、灌汤流油的形态。本地日常饮食与节庆聚餐中常见，鼓楼夜市、寺后街等地的门店是集中体验和购买地。
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宋官瓷是中国宋代五大名窑之一，以河南省开封市龙亭区（原北宋都城东京汴梁内城宣德门附近）为核心产地区域，专为宫廷烧制的高档青釉瓷器。其釉色温润如青玉，开片自然且有层次感，器型规整端庄，存世量稀少，具有极高的历史、艺术与收藏价值。
汴绣是河南省开封市龙亭区传承发展的传统手工刺绣，古称宋绣，为北宋宫廷刺绣在民间的延续与演变。龙亭区依托宋都文化资源，从业者相对集中，作品常以北宋名画、历史文物纹样、开封本地风物为核心题材，融合古今针法技艺，色彩以柔和沉稳的矿物植物染料为主，兼具历史感与工艺性，是展示中原宋韵的重要手工艺品之一。